先日、八百屋で新じゃがを買ったので、昔ハハが作ってくれたような甘辛煮? を食べたくなり、指南願った。
『とにかく皮がパリパリに焦げるくらいまで転がすの』
と言われ、中華鍋だしてきて多めの油でひたすら転がす。(ちなみに新じゃがは20個入りでした)
コロコロコロコロコロとただ転がし、ようやく焦げ目がいい感じについてきたころにひたひたの水。それから酒、醤油、そんで砂糖。
ぐつぐつと煮えてきたら蓋してしばし待つ。ちょっとタレの味見して醤油足したり砂糖足したり。
で、ようやくホクホクの新じゃが甘辛煮完成~。これを「甘辛煮」と呼ぶのがいいのかどーかわからないけど。
ハハ共々ちょいちょいつまみ食いしたので、夕飯時にはだいぶ数は減ってしまったけどね、美味しくできた。
夕飯はこれとオトート2号が来てくれたときのお土産の「551」の焼売。何が551なのかよくわからないけど、持参してきたその日、『翔んで埼玉2』を観てきたところで、この551の赤い箱が積みあがってるシーンがあったので笑ったなー。
関西ではメジャーなんだよね。ボリュームもあってこれも美味しかった。
シゴト行くまでの間、せっせと豆本の「化粧裁ち」。それから装丁へ…と行きたかったけど、新じゃがにちと時間を取られてしまったのでこれは明日だ。
シゴトの方は晴れた土曜日とあって(そーいや3連休なんだな…カンケイないけど)、そこそこ忙しかった。
そーそ、そこでインチョ先生から何かポイントが溜まったからとか何とかでななこカードというのをもらったのだけど、これの使い方がいまいちわからんで参った。
てゆーかね、まず使わないのよね、このななこカード。いや近所にセブンはあるんだけど、セブン含めて「コンビニで何か買う」ということがまずない。弁当買わないし食材も雑誌もアイスすら買わない。
「使い方がわからん」というのは、チャージしてその金で買うというシステムは理解してるのだけど、それでポイントには有効期限がある、てこともわかるのだけど、
「ポイント付きカードの場合、電子マネーに交換後、ご利用ください」
って、ポイントがそのまま使えるわけじゃないの? どう交換するん?
んむむ…せっかくもらったカードだけど、先にも書いたとーり、コンビニ利用者ではないのだよなー、あたし。
なので「お客様情報」を差し上げる意味もないし、あげたくないし。でもそしたらこれは誰かにあげるかした方がいいんかなぁ?
つか、これには最初からポイントが入ってたりするんだろか…?
今度誰かわかる人に訊いてみよう。インチョ先生にはちと聞きづらいけども。
(^_^;)